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27 agosto 2011 6 27 /08 /agosto /2011 08:43

Ninnj Di Stefano Busà                             

IL GRANDE VIOLINISTA NE ERA GHIOTTO. LA RICETTA E' RIVISITATA DA ME.

 

UN ABBINAMENTO OTTIMO DA PROVARE. FACILE ECONOMICO E GUSTOSO, soprattutto in estate

 

INGREDIENTI: 4 banane sode e mature, 8 fette di prosciutto crudo (tagliato leggermente più spesso), 3 cucchiai di Brandy, 2 cucchiai di succo di limone, 1 vasetto di yoghurt neutro, alcuni fili di erba cipollina.

 

Sbucciate le banane, spruzzatele subito col limone, (perché non anneriscano), arrotolatele intere nel prosciutto. Sistematele in un vassoio e cospargetele con il Brandy. Infiammate e quando la fiamma si spegne, versatevi sopra lo yogurt a cucchiaiate. spolverate con un trito finissimo di erba cipollina e servite.  

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Published by VolaPoesia - in Piatti sfiziosi
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