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23 giugno 2012 6 23 /06 /giugno /2012 09:00

di Ninj Di Stefano Busà

 

INGREDIENTI x 4 persone: 400 gr. di fragolini maturi, 250 gr. di zucchero, 1 cucchiaio d'acqua, 1 cucchiaio di Gran Marnier.

 

Lavate e asciugate molto bene i fragoloni, suddividetele in coppette singole e irrorate con un goccio di Gran Marnier in ogni coppetta. Preparate il caramello, mettendo in un padellino antiaderente lo zucchero con il cucchiaio d'acqua. Quando è ben consolidato e dorato, versatelo a filo sui fragoloni. Fate rapprendere e raffreddare. Servite.

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Published by Buongustaio - in Piatti sfiziosi
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