9 aprile 2012
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di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: radicchio di Treviso (quello a foglie allungate), 100 gr. di bacon a fettine sottili, 2 cucchiai di olive nere snocciolate, 1 scamorza affumicata, 1 scatoletta di tonno sott'olio, olio extravergine di oliva.
Lavate il radicchio, asciugatelo con un telo e affettatelo sottilmente. Stendete un rotolo pronto di pasta da pane sulla placca del forno unta d'olio, distribuitevi sopra il radiccio a listerelle, il bacon, le olive, la scamorza affumicata tagliata a fettine sottilissime e i pezzetti di tonno sgocciolati dal suo olio. Ponete in forno presriscaldato a 250° per 25 minuti, Servite caldissimo.
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