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23 agosto 2012 4 23 /08 /agosto /2012 17:52

di Ninnj Di Stefano Busà

 

INGREDIENTI: 250 gr. di farina, 250 gr, di mascarpone, 1 cucchiaio di miele, 400 gr. di mele, 4 uova, 150 gr. di zucchero di canna, una bustina di vanillina, 1 cucchiaio di Grand Marnier, 2 pizzichi di sale.

 

Sbattete le uova con lo zucchero finché risulti un composto spumoso. Aggiungete il mascarpone e lavoratelo accuratamente mescolandolo bene, aggiungete anche il miele e la vanillina. Continuate a lavorare il composto, finche non risulti omogeneo e denso. Aggiungete piano piano la farina con 2 pizzichi di sale setacciandola sul composto di mascarpone, aggiungete 1 cucchiaio di Grand Marnier, mescolate il tutto facendo bene amalgamare gli ingredienti. In una tortiera antiaderente e sganciabile, spalmata di burro, versate tutto il composto; ponetelo in forno preriscaldato a 180° per 35/40 muinuti. Fatela raffreddare e servite.

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Published by Buongustaio - in Dolci
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